このお店は南西部の農場から直接週2回新鮮な牛乳を仕入れていて、世界最高の牛乳を使用しチーズ作りをしている。チーズのショーケースの裏ではチーズ作りをしている様子をガラス張りに見ることができるよ。そんなお店で、先日ブッラータチーズを買ってみた。
ブッラータチーズ＄8.5だったよ。ブッラータチーズは普通のスーパーではあまり見かけないから、ここは貴重なお店だよ。以前コテスロビーチ駅近にあるBoatshedスーパーで見つけて買った時は、確か＄10くらいしたからここの方が若干割安。
プロシュートとアボカド、トマトで盛り付けて塩とペッパーとオリーブオイルとトリュフ蜂蜜で味付けしたよ。
中はトローんとトロけてミルクの味が濃くて美味しい。Boatshedスーパーで買ったブッラータチーズより何倍も美味しいと感じた。素材が美味しいからシンプルな味付けでも十分美味しい。近くに行った際は是非買ってみてね。
【店舗詳細】
- 住所：Shop 47, 789 Albany Hwy THE PARK CENTRE – Shopping centre, East Victoria Park WA 6101
- 電話番号：+61 8 6118 6563
- 営業時間：9:00-17:00
- 定休日：なし
- WEB：https://www.ladelizialatticini.com.au/about
